Studien av turisme og gjestfrihet kan dekke forretningsmessige aspekter av både reiselivsbransjen og gjestfrihetsbransjen. Noen programmer kan fokusere på internasjonale aspekter av næringen, noe som kan øke studentens muligheter for karrierevalg.

Kunnskapsdepartementet har oppsyn ofte opplæring i Fiji. Fijiansk regjeringen tilbyr delvis sponsing til studenter som klarer å delta på institusjoner for høyere utdanning. Dette har gjort det mulig for høyere utdanning innmelding å doble de siste årene.

Krav til ph.d.-programmet involverer ofte studenten har allerede oppnådd en mastergrad. I tillegg må en oppgave eller avhandling hovedsakelig bestående av originale akademisk forskning fremlegges. I enkelte land, kan dette arbeidet selv må forsvares foran et panel.