Melton Center tilbyr en doktorgrad. program i jødisk utdanning. Nyutdannede fra programmet har vesentlig bidratt til kunnskapsgrunnlaget i feltet og er å finne i innflytelsesrike akademiske og utdanningsstillinger i Israel og over hele verden.

Alle studenter registrerer seg i år 1 av programmet som MPhil-studenter. Oppgraderingen fra MPhil til PhD finner sted ved slutten av den første akademiske økten for heltidsstudenter (eller ved slutten av den andre faglige økten for deltidsstuderende). Alle nye MPhil / PhD-studenter er utstyrt med en tilsynsutvalg med tre medlemmer, bestående av en hoved- eller primær veileder og en andre og tredje veileder. Den splittede tidsforpliktelsen over tilsynsutvalget er 60:25:15. I det første året forventes studentene å møte sin hovedveileder hver uke i en periode på minst en time.