Ph.D. Prosjekt: Alternative biomasseressurser for bærekraftig husdyrproduksjon

Dyrking og foredling av dyrefôr bidrar med en uforholdsmessig stor andel av ressurs- og miljøpåvirkningene fra husdyrproduksjonen. Sosial lisens for husdyrsektoren vil sannsynligvis også i økende grad være basert på dens evne til å redusere direkte konkurranse om dyrkbar jord og spiselige fôrressurser. Dette fire året finansierte Ph.D. prosjektet vil svare på denne utfordringen ved å:

1. Identifisere og kartlegge tilgjengeligheten av alternative fôrressurser for fjørfeindustrien i Canada, inkludert (for eksempel), encellede proteiner fra skogindustrirester, insektmåltider og matavfall-til-fôrprodukter;
2. Foreta detaljert miljølivssyklusvurdering og teknologiøkonomiske vurderinger av hver fôrressurs Pathway , og
3. Vurdere deres potensiale for å bidra til bærekraftig fjørfeproduksjon basert på en kombinasjon av miljømessige, økonomiske og ernæringsmessige mål og begrensninger.

Prosjektresultater vil inkludere en Ph.D. avhandling, presentasjon av resultater på fjørfebransjeforeningens fagmøter, konferansepresentasjoner, og innlevering av studieresultater for publisering i fagfellevurderte arenaer.

Dette prosjektet starter i september 2022.