Området ingeniørvitenskap og teknologi innebærer studiet av hvordan ingeniørvitenskapens fokus på konseptuelle design kan bli brukt i teknologiske applikasjoner. Studenter i ingeniørvitenskap og teknologi lærer å ta planer som er fremstilt av ingeniører og anvende disse i den virkelige verden.

Høyere utdanning på Kypros er gjennomført i de fem vanligste internasjonale språk nemlig engelsk, fransk, portugisisk, tyrkisk, gresk og kinesisk. Dette har løst saker av språkbarrierer i disse høyere utdanningsinstitusjoner slik at selv internasjonale studenter til å søke landets høyere utdanning.