Studenter i bærekraftig landbruk lærer ofte om matproduksjonsprosessen. En grad innen dette feltet kan forberede kandidater til jobber ved forskningsinstitusjoner eller husdyrbedrifter. I tillegg til å lære om avlinger og jordbruk, kan studentene også ta klasser i statistikk og mikrobiologi.

Fra urfolk sivilisasjoner til dagens moderne imperier, Nord-Amerika har massevis av hands-on pedagogiske muligheter til å tilby lærde. Fylt med en rekke forskjellige kulturer, kan studentene utdanne seg i godt avrundet måte.

Krav til ph.d.-programmet involverer ofte studenten har allerede oppnådd en mastergrad. I tillegg må en oppgave eller avhandling hovedsakelig bestående av originale akademisk forskning fremlegges. I enkelte land, kan dette arbeidet selv må forsvares foran et panel.